Bowl reconstituyente

Esta primavera, el nutricionista Gabor Smit te recomendará un bowl cada semana. Empezamos con el bowl reconstituyente, recomendado para después del ejercicio físico, gracias a su riqueza en hidratos de carbono complejos y minerales. Además, es apto para celiacos. Bowl...

Receta de vichyssoise vegana

Esta semana te proponemos una alternativa a la vichyssoise tradicional. Sustituimos la leche de vaca por la bebida de avena, ideal para aportar energía y reducir el colesterol. Vichyssoise vegana Ingredientes 3 puerros 2 patatas medianas Aceite de oliva virgen Bebida...

Menú sin lácteos

Esta quincena, menú sin lácteos, recomendado por la dietista Mireia Marín. Menú sin lácteos Lunes Comida Barquitas de endivia con salmón ahumado y tofu blando Macarrones gratinados con levadura de cerveza Cena Sopa de miso con fideos de arroz y jengibre Hamburguesa de...

¿Qué hay que comer después de entrenar?

Un gran esfuerzo merece una buena recompensa. Por eso, después de entrenar es imprescindible ingerir alimentos ricos en hidratos de carbono. Además de la necesidad de beber para reponer las reservas hídricas, se requieren entre 12 y 24 horas para restablecer los...