Ensalada Fatboy Slim

Ensalada Fatboy, elaborada por el chef Miguel Aguilar, con ingredientes recomendados para bajar el colesterol. Fatboy Slim Ingredientes 1 aguacate triturado con 1cs de zumo de limón, 1cs de aceite de oliva virgen, medio ajo y sal 3 espárragos trigueros a la plancha 4...

Ensalada Iron maiden

Esta semana ensalada ‘Iron maiden’, con base de lentejas, muy rica en hierro. Receta elaborada por el chef Miguel Aguilar. Iron Maiden Ingredientes 1 pimiento rojo picado 1 pimiento verde picado 1 vaso de lentejas dupuy cocidas con 1cs de alga espagueti de...

Ensalada Laundry service

Ensalada Laundry service, ideal para depurar, elaborada por el chef Miguel Aguilar. Laundry service Ingredientes 1 endivia 3cs de alga wakame remojada 30 minutos en zumo de pomelo con 1cp e tamari, 1cs de sirope de agave y 1cp de jengibre en polvo. 2cs de germinado de...

Ensalada eagle-eye mango

Ensalada eagle-eye mango: de zanahoria y mango, ideal para mejorar la vista. Receta recomendada por el chef Miguel Aguilar. Eagle-eye mango Ingredientes 1cs de copos de nori 1 zanahoria en tiras 1 mango en cubos 1 vaina de apio en juliana 20gr de cerezas deshuesadas 1...